Gehaktballen
tomatensaus & mozzarella

Deze ovenschotel met gehaktballen in tomatensaus & mozzarella is gezonder dan je denkt. Er zit per persoon zo’n 200 gram groenten in. Het eet als comfortfood en ondertussen heb jij je portie vitaminen alweer binnen. Perfect te maken en voor te bereiden als mealprep voor twee dagen. Je kunt ook de helft van de gehaktballen en de helft van de saus invriezen. Doe dat dan wel in aparte bakjes of diepvrieszakjes. En dan de mozzarella pas toevoegen als je gaat afbakken/opwarmen in de oven. Ik maak deze eenpansmaaltijd met turks brood maar hij is ook heerlijk met aardappelpuree of spaghetti.