Borrelplank XXL met kaas vlees en vis
Een borrelplank XXL met kaas vlees en vis!. Soms heb je gewoon geen tijd (of zin) om uitgebreid hapjes te maken voor een feestje maar wil je toch lekker uitpakken. Dan kan een mooi opgemaakte borrelplank kan een waar spektakelstuk zijn. Zet er kleine bordjes naast en iedereen kan zich bedienen van het lekkers wat uitgestald ligt.
Dit is een mooie variatie aan verschillende kazen en diverse soorten vlees en vis. Aangevuld met groenten en fruit ligt er dan voor ieder wat wils. Drankje erbij, succes gegarandeerd…
Borrelhapjes
Iets anders dan een borrelplank XXL? Bekijk dan deze variatie aan recepten: muhammara, krokante kip en Franse kaas noten & siroop. Allemaal lekkere hapjes die passen bij een grote en kleine borrelplank.
Ingrediënten
Voor 10/14 personen
Voorbereiding 5 minuten / bereiding 10 minuten
– Druiven
– Bramen
– Galia meloen
– Zachte gedroogde vijgen
– Medjoul dadels
– Amandelrolletje
– Abrikozenbrood
– Bruschetta (vers)
– Gekruide olijven
– Cherrytomaten
– Semi-gedroogde tomaten
– Salami met truffel
– Gerookte zalm
– Serranoham
– Pittige half harde kaas
of blauwschimmel
– Milde harde kaas
van geit of koe
– Zachte geitenkaas
– Kweeperenjam
– Cornichons
– Amsterdamse uien
– Gemengde noten
– Scrocchi (met zeezout)
– Flatbread met pitten en zaden
Bereiding
Neem een grote plank of andere grote ondergrond en schik zo mooi je kunt!
januari 20th, 2020 at 9:20 pm (#)
Wat een leuke site Inge! Ik had blijkbaar nog lang niet alle verhalen gelezen. Wat een lekkere recepten en leuke bijzondere verhalen. Tis Gewoon heerlijk om te lezen. Dat we samen lekker kunnen koken en smullen wisten we al maar dit is ook nog eens heel gezellig en leuk tijdverdrijf. Het is net of je het hier zit te vertellen… ik kijk uit naar de volgende verhalen
Liefs Monique.
januari 20th, 2020 at 9:28 pm (#)
Fijn om te horen Monique! Lief.. En koken en smullen blijven we doen 😉