Cobbler
aardbeien & rabarber

Balsamico is wat deze cobbler aardbeien & rabarber een extra kick geeft. Denk niet dat het gerecht er zuur van wordt want dat is niet zo. Sterker nog, ik voeg zelfs weinig suiker aan het fruitmengsel toe terwijl rabarber van zichzelf vrij zuur is. Het geheel wordt op deze manier lekker zoetzuur en warm geserveerd is het een heerlijk toetje. Aardbeien en balsamico zijn sowieso een gouden combi, probeer het ook eens in een salade.